Rumsteak - 290g

Une pièce noble, tendre et savoureuse, découpée dans l'arrière du bœuf. Le rumsteck est idéal pour ceux qui aiment une viande maigre, fondante et pleine de goût. Il se cuisine aussi bien en grillade qu'à la poêle pour un plat simple et raffiné.

🥩 Viande locale & respectueuse
Issu de bœufs élevés en plein air à la Ferme de la Clairette, nourris avec des céréales et du foin produits sur place. La découpe artisanale permet de sélectionner uniquement les meilleurs morceaux.

🔥 Conseils de cuisson :
– 2 à 3 min par face à feu vif pour une cuisson saignante
– Salez en fin de cuisson pour préserver le jus
– Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour une viande encore plus tendre

🍷 À servir avec :
– Un gratin dauphinois, des légumes rôtis ou une purée de patate douce
– Une sauce au poivre, aux échalotes ou au bleu pour plus de gourmandise
– Un verre de vin rouge du coin pour l'accord parfait 😉

Origine France (82) 

28,21€/kg