Le Quercy - Brebis

Le Quercy est un fromage de brebis affiné, signature de la Ferme du Mourié, élaboré à partir de lait entier de brebis produit sur place, au cœur des coteaux du Tarn-et-Garonne.

Inspiré des traditions fromagères du Sud-Ouest, ce fromage à pâte pressée non cuite présente une croûte naturelle affinée, une texture souple, et un goût affirmé mais équilibré, aux notes lactées et légèrement noisetées. Son caractère s’intensifie avec le temps, offrant une belle évolution aromatique.

Élaboré sans additifs ni conservateurs, “Le Quercy” reflète le savoir-faire artisanal de la ferme et l’expression d’un terroir authentique.

À déguster en plateau, en cuisine ou avec un verre de vin rouge du Sud-Ouest pour un accord plein de caractère.

Vendu à l'unité. 80g.

Origine France (82)

46,25€/kg