Un morceau d'exception, tendre et savoureux, issu d'un élevage local et respectueux des animaux. Le faux-filet de la Ferme de la Clairette provient de bœufs nourris à l'herbe et élevés en plein air, ce qui lui confère une qualité de viande incomparable. À griller ou à poêler, il révèle une chaise juteuse, persillée juste comme il faut, et un goût franc qui ravira les amateurs de bonne viande.
Idéal pour une cuisson saignante ou à point – Produit fermier 100 % local.

Vendu sous vide. 292g (+/- 5g)

30,80€/kg